三線やｰ ﾅﾋﾞｨ三線のうちなｰたいむ

ハイタイ、ナビィ どぅ やいびん♪

最近、沖縄っぽい投稿が少なくって恐縮してます。
そういうわけで…ではないのですが、

沖縄の果物といえば…
マンゴーやパイナップル、シィークヮーサー…
といろいろありますが、最近ではドラゴンフルーツも人気ですよね。

ドラゴンフルーツの赤の方が若干甘みがあって好きです♪

地元スーパーで買って来て
どれどれ～と切り方をネットで検索

お、縦に4つに切ったら、端を押すというか引くというか
すると皮と身がキレイ～に剥がれていくんですね



初めて知りましたよ～

ついでに栄養についても調べて見ると
ビタミンやカリウム、マグネシウムだけでなく
水溶性食物繊維も豊富に含まれているそうで
栄養価が高く、整腸作用もあるということですね。

また、赤いのにはベタシアニン(ポリフェノールの一種）も含まれているそうです。

夏バテ予防、高血圧予防などにもいいと言われているそうですよ♪

と、切ってみたら、こんなふうに指がマゼンタ色に染まってしまいました。




石鹸で洗っても若干、色が残ってました。
スゴイですね！　いろいろと効きそう！！！

効能がわかったところで、これからはもうちょっとドラゴンフルーツも
食べるようにしたいな～と思ったところです。

今が旬のフルーツなので。

そういえば、ドラゴンフルーツのお花って月下美人にそっくりなんですよね。


近所の月下美人がもうすぐ咲きそうなので、
咲いたら久々に写真を撮ってアップしたいと思います。